新宿西口・思い出横丁の監修のおつまみ　東京の地酒・「多満自慢　上撰本醸造」を使用した特製たれに、焼きかわはぎをじっくりと漬け込み、しっとりと柔らかく仕上げました。噛むほどに旨みと香りが広がります。